Bistro L’ Aganit - CARTE
Restaurant Côté Lot - MENU soir à 35 € ttc
 
Entrées

Amuse bouche
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Terrine de Foie gras de canard , salade mélangée, cou farci et pain grillé
Ou
Moelleux de courgette, flan de fromage de chèvre frais et coulis de tomate au basilic
Ou
Carpaccio de saumon, vinaigre Balsamique et huile d’olive,
beignets de crevettes roses et chutney de tomate

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Filet de canette rôtie aux épices, sauce au gingembre et salade d’herbes
Ou
Gambas sauvages grillées, tapenade d’artichaut,
sauce aux olives noires et piment d’Espelette
Ou
Paleron de bœuf braisé sauce au vin de CAHORS, topinambour

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Fondant au chocolat noir, glace à la noisette
Ou
Panna cotta à la vanille, framboises écrasées au sucre
Ou
Cabécou, pain aux noix et pâte de coing

- Pâté de canard au foie gras maison
- Salade mélangée, cou farci et jambon de ;;canard
- Flan de chèvre frais, pain aux olives
;;et coulis de tomate au basilic
- Terrine de courgettes et aubergines,
;;brousse et beignets de légumes
- Saumon fumé maison, pommes de terre
;;chaudes et crème à la ciboulette

09,50
09,00

07,00

06,50

08,50
Plats
- Filet de saumon grillé, riz et piperade
- Brochette de canette aux pruneaux
- Entrecôte à l’échalote ~250 grs
- Confit de canard maison 13,00
- Brochette de cœurs de canards
- Boudin noir, compote de pomme
14,00
16,00
16,50
13,00
10,00
09,50
Desserts
- Cabécou, pain au noix et pâte de coings
- Baba au rhum, glace rhum raisin
- Fondant au chocolat , glace vanille
- Faisselle, miel et coulis de fruits
- Glace aux noix , eau de noix chantilly
- Glace et sorbet 3 boules, chantilly
- Sorbet au chocolat noir et piment d’Espelette
- Coupe Lotoise (glace vieille prune, pruneaux 0marinés, eau de 0vie de prune, chantilly )
- Panna Cotta à la vanille, coulis de fruits

05,00
07,00
06,50
06,00
07,00
06,00
06,00
07,00

05.50
 
En Plus
Menu Enfant 11.50 € ttc
  - Beignet de crevettes roses, chutney de tomate
- Croustillant à la fêta, origan et coulis de tomate au basilic
- Riz cubain ( chorizo frais grillé, riz, Banane et sauce tomate)
- Brandade de poisson, pain grillé Tapenade
09,50
08,50
13.00
13.00 		- Salade de tomates ou Tartine de brousse
- Steak haché, frites ou Cordon bleu, frites ou Jambon blanc, frites
- 1Boule de glace (parfum au choix)

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